成田空港のラウンジにいます♪　これから、バンコクを経由して、幸せの国ブータンへ行きます♪　去年に行く予定でしたが、「諸事情」で行けなくなったので、今回はリベンジ♪　幸せの国の光と影という視点から、いろいろ見つめてきます♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日、結婚記念日のお祝いで、東京は恵比寿のジョエル・ロブションに行ってきました♪

ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション（恵比寿）

ミシュラン二つ星の素適なお店です♪

日本で一番有名なフレンチレストランの一つです♪

最近のテーマは一食入魂♪　一回の食事に、魂を込めていただく（笑）。食べ物の繊細な味わいや、作り手に思いをはせてみる。現役経営者時代は、会食か、仕事をしながら食事をいただいていたので、食に集中することはあまりありませんでした・・・。そんな生き方をちょっぴり修正して、最近は入魂ライフです♪　そんなことを言いつつ、先ほどいただいた食事は、食に集中することを忘れて考え事をしていました（苦笑）。ドンマイ（笑）。そんな自分もかわいい♪　I LOVE MYSELF♪

昼間から、私だけシャンパンをいただきます♪

今回のお料理の珠玉の一品はこちら。とうもろこしの芯を抜いて、そこに、豚肉のパテを詰め込んで、そのまわりに、また焼きトウモロコシを海苔巻きのように巻くという手の込みすぎた一品。シェフたちの労力にただただ頭が下がります・・・。

こちらも珠玉の一品♪　和牛のポワレ♪　高級店のお肉やお魚、野菜は、どれも火の入れ方が絶妙。色も素適、味も素適♪

サプライズでデザートプレートを準備♪　結婚19周年記念です♪　全然、驚いてくれない妻も、妻らしくて素適です（笑）。

デザートの味もさ見た目もさることながら、器も素晴らしい♪　

結婚19周年プレートのおかわり（笑）。

食べきれないマンゴームースのケーキは、家へ持ち帰り、子供たちと一緒にいただきました♪

人生で一度、

「このお店に死ぬまでに行きたい！」と思えるお店に行けると素適ですね♪　こうやって、行きたいところを上から順番に行けると、いざ死ぬときに、気持ちよく逝けるかもしれませんね♪　大切なのは、ベスト１０があったら、予算が許せば、10位から行かないで、1位から行く（笑）。とりあえず、今の一位を体験する生き方、そんな生き方をすることが「一日一生」の生き方なのかもしれませんね♪

なんと、この日の夜もはしごフレンチ（苦笑）。プリマベーラの「会長会」を開催♪　プリマベーラの各事業部の社長を集めて、北関東では、最高のフレンチレストランの一つ、宇都宮市のオトワレストランさんへ♪

超高級フレンチのはしごは、もちろん人生で初（笑）。一生で一番、ぜいたくな食事を味わった一日になりました♪

このレストランさんに社長たちと来たきっかけは、私がブログで、妻とこのレストランに来て、感動したことを伝えたから。

「吉川さん、オトワレストランに連れて行ってください」と一年前から言われて、ようやく実現できました♪　彼らからしたら、

「一番行きたいレストラン」が、きっとオトワレストランさんだったのでしょうね♪

プリマベーラの社長たちは迷わずに、ワインペアリングを注文♪　

プチっとはじける風船のようなアミューズ。まず、この食感から、私たちをビックリンコさせてくれます♪

見た目も美しいアートのような料理が続きます♪　お魚もエビも火の入れ方が絶品♪　プチグルメな私も、社長たちに、お伝えできる限りの食の知識をお伝えしました（笑）。

オトワレストランさんのスペシャリテ（名物料理）がこちら。アワビのパイ♪

ほろ酔いで楽しい会話と、おいしい食事と、料理にふさわしいワインをエンジョイします♪

5人でおいしくいただきました♪　

「ヨシカワさん、ごちそうさまでした」というので、

「皆さんが稼いでくれたお金でいただきました。こちらこそありがとうございます♪」

そして、心の中では

「従業員の皆さん、そしてお客様、取引企業の皆さんありがとうございます♪」とつぶやきながら♪

お互いに、「ありがとう」をこだまさせられたら素適ですね♪　もちろん、オトワレストランの皆さんにも「ありがとう」です♪自分の人生の中をLTE（自由、感謝、エンジョイ）で埋め尽くしたいですね♪

帰り際には、お土産もいただきます♪　こんな心遣いがにくいですね♪　形になるお土産があることで、酔っぱらった翌日も、オトワレストランさんのことをはっきり思い出す仕組みです（笑）。このフィナンシェも絶妙な焼き加減でおいしかった♪

お支払い金額は、昼もビックリンコ、夜もビックリンコ（笑）。お支払金額は、私の食事人生で、過去最高額になりました。あえて非公表にしておきます（笑）。

ちなみに、翌日いただいた、まぐろの太巻き。647円と、前日の食事の100分の1ほどの価格でしたが、涙が出るほど美味しかった♪♪♪

そして、妻の手作りの料理もまた、涙が出るほど美味しかった♪♪　三重県の桑名市のオーケーズデリカの杉本カオリン社長から、いただいた、ハマグリを酒蒸しにしていただきました♪

高級フレンチも最高♪

最高の仲間といただく食事も最高♪

スーパーマーケットの太巻きも最高♪

妻の手料理も最高♪

「全部最高♪」と、比較というジャッジをあんまりしないで、いただくと、上機嫌に生きられます♪　

一食入魂は、お高級な食べ物を食べることではなくて、その時、一番食べたいものを、魂を込めて味わっていただく♪　そして、感謝して、涙が出るようなプチ感動をいただくことなのかもしれませんね♪

さて、これから世界一辛いと言われる、ブータン料理をエンジョイしに、ブータンへ飛んできます♪

↓　NO GOMIHIROI, NO LIFE♪　

よかったら「いいね」を押すか、コメントくださいね♪　↓