島根県の一泊二日のツアーで、知り合った社長夫婦ですが、実は、「伝説の油揚げ」屋さんでした♪福井県坂井市にお店があります。

谷口屋 – Google マップ

クチコミの数が半端ないですね♪

ツアー中、ディナーの席で隣になったので、いろんなお話をしました♪私がたまたま持っていた絶倫カレーもプレゼント♪そして、ゴミ拾いの本もプレゼント♪そしたら、早速バスの中で読んでくれて、

「今度、ゴミ拾いのイベントに参加したい」とのこと♪北陸でのゴミュニケーションを開催したときには、参加してもらえるかも♪

ご縁のある人の会社の商品はすぐに買ったり試すのが私の性分です♪相手がうれしいことをすぐにやる♪なので、ツアー中に早速油揚げを注文しました♪ネットで買えます♪

【公式】谷口屋～大正創業のロングセラー「竹田の油揚げ」～オンラインショップ (taniguchiya-onlineshop.jp)

とりあえず、めぼしい商品は全部買ってみました♪

どれも美味しかったのですが、絹どうふも絶品です！醤油なしで、甘みのある大豆の味がパーフェクトで感じられます♪元の豆腐が美味しいから、油揚げも美味しいんですね♪

早速、自宅に届いたので、自宅の庭でバーベキューをしたので、おあげを焼いてみることに♪美味しく焼いたはずが、写真がなかった･･･。焼き加減は、ちょっと焦がすくらいがいいようです♪

ちなみにバーベキューで、次女が紙コップに書いた、私の美少年風似顔絵（笑）かっこよすぎて、まったく似てないですね（笑）

同じく次女が書いた、私の似顔絵（苦笑）家では完全に、いじられキャラです（笑）

これはフライパンで焼いたバージョン♪

ずばり「普段食べている油揚げ」とは、別物です（笑）厚揚げに近い油揚げですね♪社長によると、市販されている普通の油揚げは30秒だか1分しか揚げないらしいのですが、ここの油揚げは1時間揚げるんだとか。もう手間暇が違いますね！

しかも、「揚げ師」なる人がいるようです。つまりは熟練の技。日によって、「揚がり方」が違うらしいのです。そんな話を聞くとますます美味しく感じちゃいます♪

ちなみに、この手前のご飯は、「油揚げご飯」です♪谷口屋の社長に聞いた裏レシピです♪油揚げとご飯と、調味料のみ。うちのご飯は、お米を早炊きにしてしまって、お米が堅くて失敗しましたが、味だけは超一流でした♪美味しく炊き上がると、子供たちが「お代わり」を何杯も要求する逸品なんだそうです♪

お料理の引き立て役だった油揚げが、谷口屋さんの油揚げだったら、主役になっちゃいます♪

福井県の谷口屋さんでは、油揚げのステーキが、まさかの主役のおかずです（笑）

このお店さんは、メディアにもたくさーん取り上げられていて、ケンミンショーではなんと累計4回も取り上げられたんだとか。そのたんびに、行列ができて、お客様にご迷惑をかけたんだそう。

ちなみに、妻のセレブ友達に聞いたら、

「そのお揚げ知ってる！買ったことある！美味しいよね♪」という方が何名か。やっぱり伝説でした（笑）一部の量販店さんでも売ってるようですね♪

北陸地方に行ったら、谷口屋の社長夫婦に会いに行って、谷口屋さんでランチをするのが楽しみ♪一番高いメニューを食べてきます♪と言っても、2750円ですが（笑）

これも、相手を喜ばせることの一つの習慣ですね♪相手に最高の感謝を伝えるのであれば、一番高い金額を支払う（笑）売上はお客様の感謝料ですから♪

こうやって、お買い物をご縁のある人たちから買うと、生活が人生が楽しくなってきますね♪

ゴミ拾いで拾ったゴミは、愛着があります。それと同じように、ご縁のある人から買い物をすると、愛着が出てきます♪我が家では、醤油、ソース、お米、油揚げ、お肉などなどがそれにあたります♪そして、気づいた点があれば、伝えます。

「こんな食べ方したら美味しかったよ」とか、

「他の会社のソースを買ったけど、このソースも美味しかった。あなたの会社でも、こんなタイプのソースを作ってみたら？」

など、楽しいアドバイスもできます♪すると、余計に相手の皆さんが喜んでくれます♪一緒になって、商品開発もしちゃうわけです♪自分も商品開発やメニュー開発に関わっていると思うと、余計に応援団になっていくわけです（笑）

どこの誰かも知らない人から買うよりも、よく知っているあの人から買う♪これも、人生に彩りを与える素適な習慣かもしれませんね♪どこが、安い、高いで買うのは損得勘定による消費です。

この人が好きだから買うとなると、愛ある応援消費ですね♪少しずつ、こんな消費が増えたら人生がときめきますね♪

No Gomihiroi, No Life♪I love myself♪

↓　よかったら、「いいね」ボタン押してくださいね♪　↓