ブータンに来ました♪ 標高２１００メートル。とってもきれいな国です♪ 山岳国家で、平地がほぼなし。耕作可能面積は３％だそうです。ブータンについてはまた語ります♪
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私はカフェ巡りをよくします♪ その理由の一つは、妻がカフェを開業したいから。そして、カフェを開業して忙しくなったら、きっと私への干渉と束縛が減るかも♪ なんてことを冗談半分で思って、妻のカフェ開業の応援をしています♪
最近、私の家のすぐそばにできたのが、muumi 薬膳cafeさん。私のゴミ拾いのメインロード沿いにあるので、何百回とゴミ拾いをしながら往復しています。薬局のあとにできたので、「薬屋さんがカフェを出して薬膳にしたのかな？」と思ったらそうではないみたい。
カラダに優しい料理を提供しています。おかゆに、小鉢がいくつもついた御膳を、妻と二人で一ついただきました♪ 二人で食べると、半分の量で済むのもまた素適です♪ これは、オススメの食べ方です♪ 昼間からガッツリいただいてしまうと、何もする気が起こらなくなるので、腹八分目、６分目くらいにしておくと最高ですね♪
二人で、料理を一つでは失礼なので、研究がてら、他のメニューも注文します♪ 味が想像できるものよりも、「ナニコレ？珍しい。どんな味なんだろう？？」というものを頼むようにしています♪
こんな「実験」を繰り返すと、仮説の精度が上がります。そして、「このメニューを、うちのカフェでもできるかも。」とマネの対象にもなります♪ 商売がうまくいくには、自分色を出すのも素適ですが、うまくいっているお店をマネしたほうがはやい♪ それから、オリジナリティを出すのが、商売繁盛の基本的な鉄則です。
帰り際に、このお店のスタッフさんとおしゃべり。どうして、この場所を選んだのか。どんな構成でこのカフェをやっているのかなどなど、いろいろ教えてもらいました♪ このお店のオーナーさんが、マッサージもやっているそうなので、今度行ってみようかな♪ こんなのも小さな夢です♪ こうやって、外に出ると、小さなワクワク、小さな夢ができるので、人生が楽しくなりますね♪ エネルギーを外向きにすることが、いかに重要かがわかります♪
仲良しの女性社長と先日、会食をしていて、妻のカフェの開業の話をしたら、
「清水社長の奥さんが、カフェをやってますよ」との情報をいただきました♪ そして、その情報を聞いた翌日に、そのカフェに見学に行きました♪
世界の風、という意味です♪ 素適な名前です♪ 埼玉県熊谷市の端っこのほう、東松山市の近くにあります♪
とっても素適なカフェです♪ コンテナをつなぎ合わせて、つくったカフェだそうですが、中に入ると、まったくそんな感じがしません。コンテナを木材でつなぎ合わせるという手のこんだ作り方をしていて、世界に一つしかない建造物の形だろうとのこと。
私の大好きな、協和テクニカの清水社長の奥様が、このカフェを運営しているので、清水社長に連絡して
「明日行っていいですか？」と聞くと、「席をおさえておきます」と快諾♪
妻と二人で出かけて、カフェ談義に花を咲かせてきました♪
見た目も綺麗で、かわいらしい料理♪ 奥様がもともと、料理が得意だったようです。そして、三年ほど前に思い切って開業されたんだとか。素適なセカンドライフですね♪
はじめてみるタバスコ♪ スモークタバスコ。これはクセになる味です♪
清水夫妻と、娘さんと、私で、お店の前で記念撮影♪
清水社長も、仕事を抜け出して、私に会いに来てくれて、カフェ経営の実態をいろいろ教えてくれました♪ また、奥様、娘さんは、カフェ運営の実態をいろいろ教えてくれました♪ 妻もとっても、刺激になって勉強になったようです♪
カフェも「オモテ」から見ると、ぱっと見の印象で、とっても素適ですが、「ウラ」から見ると、いろいろと見えてきます♪ そんな裏側を教えてくれるのも、お友達ならではです。
日本でも世界でも、「カフェを開業する」というアウトプットを持っておくと、カフェ情報を収集するインプットのモチベーションになります♪ 「創造」の楽しみを持っていると、情熱的に生きていけるようになるのかもしれませんね♪
さて、私も「まぁるい社会」を創造するというアウトプットを持ちつつ、今日もブータンという国のオモテとウラをのぞいてきます♪
↓ NO GOMIHIROI, NO LIFE♪
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